První pivovar této značky založil počátkem 19. století Jacob Christian Jacobson. Ten se inspiroval v Německu. Odsud si přivezl neocenitelné zkušenosti a čistý kmen kvasnic. Ty pak byly použity k výrobě prvního dánského piva.
Carlsberg patří v současné době mezi významné dánské pivovarnické společnosti. V roce 2015 se stala čtyřkou na světovém pivovarnickém trhu. Prémiovou značku představuje Carlsberg Beer, které se právě v tomto pivovaru vyrábí. Roku 2014 se stal majitelem českého Pivovaru Žatec.
Původní pivovar slouží dnes jako muzeum a centrum pro návštěvníky. Dozvíte se zde řadu zajímavostí. Prohlédnout si můžete i současný pivovar. Součástí je i ochutnávka místního piva.
Jaké druhy piva pivovar vyrábí?
Carlsberg – Pilsner, Light, Red Pilsner, Sort Guld, Elephant, Master brew
Carls – Special, Dark, Ale, Hvede, Lager, Porter
Jacobsen – Brown Ale, Dark Lager, Saaz Blonde
Semper – Ardens Abbey Ale, Ardens Criollo Stout, Ardens First Gold I.P.A., Ardens Winter Rye
Proč je pivovar dokonalý?
Má svoje vlastní laboratoře, které zde byly založené koncem 19. století. Od počátku své existence se věnují problémům, které jsou spojovány s pivovarnictvím. Dokonce zde byl vyvinutí i vlastní druh kvasinek, které se používají i v současné době pro výrobu světlého ležáku.
Chcete-li spojit ochutnávku piva s poznáváním města, určitě si nenechte ujít náš výběr 7 míst, která musíte v Kodani vidět.
